ハワイ就職セミナー
ゲストスピーカー：『アメリカ日系社会のレストラン王』牧野通さん
※ハローキティのレストランプロジェクト説明あり！
海外では職人と呼ばれる日本人がたくさん活躍をしています。近年、世界は
すしブームで、アメリカをはじめアジア、ヨーロッパなどで、多くのすし職
人が海外へ進出をし、日本の食文化を世界へ伝えています。その他にも、日
本人調理師、美容師、ネイリスト、エステティシャン、マッサージ師、介護
士、整備士など、どれも手先が器用で、繊細な感覚を持つ日本人技術者が海
外で大変注目をされています。
そこで、今回は「日本の食」にフォーカスし、ハワイの大人気ビュッフェレ
ストラン『まきの茶屋』を経営する『アメリカ日系レストラン王』牧野通CEO
を招き、アメリカでの日本人需要、日本食の評価、そしてどのくらいの能力
が求められるかなど、ハワイで働くために必要な情報を提供。
また、今年10月にハローキティと牧野さんがタッグを組んでワイキキの中心に 350席のスイート＆シーフードビュッフェをオープン予定！
こちらの新規レストランも紹介させていただきます。
また、希望者はセミナー終了後に、牧野様との個別の面談を受ける事も可能です。今年オープンするスイート&シーフードビュッフェでは、シェフやパティシエを募集しています。
セミナー開催日時
2010年7月10日（土）10:00〜13:00
会場
株式会社エーシーオー
〒141-0022 東京都品川区東五反田1-10-7 AIOS五反田ビル
受付人数
50名
参加費用
無料
スピーカー
牧野 通 Makino Toru/Makino Chaya CEO
東京麹町出身。お手伝いさんが5人いたというとてつもなく裕福な家庭で育つ。
男3人兄弟の末っ子で、父親が60歳の時に生まれたため、たいそう可愛がられ
た。玉川学園大学工学部卒業、1979年渡米。1981年江戸っ子1号店をオープン。
1975年トーダイをオープンと、日本食レストランとして初めてビュッフェスタ
イルを取り入れた。店舗数は江戸っ子17店舗、トーダイ27店舗、その他レスト
ランも手掛け、合計で50店舗のレストランを運営。 1999年ハワイへ。現在も
第一線で活躍中で、ハワイでも地元ロコに大人気『まきの茶屋』（現在2店舗）
を経営。開店前の行列は見慣れた光景となっている。
趣味は日本の温泉めぐり。とにかく面白い方でしゃべりだしたら止まりません！
※まきの茶屋＆牧野さん情報はこちら
アロハタワー店紹介PV
パールリッジ店PV
お店情報1
お店情報2
セミナー内容
・牧野さん自己紹介、店舗紹介
・ハワイの飲食業界について
・ハワイ（アメリカ）で成功するためには
・ワイキキにオープン予定のハローキティのレストランについて
・アメリカ生活について
質疑応答の時間もたっぷり設けますので、ハワイで働きたい方、起業を考えている方など是非ご参加ください。現在、シェフやパティシエとして活躍を
されている方はもちろん、今後、手に職を付けて活躍をしたい、興味がある
という方まで、幅広い方々にご参加いただき、皆様の海外進出に向けてのお
役にいただければと思います。
応募方法
メール( japan@acojob.com )にてお申込ください。
【件名】アメリカセミナー 7/10
【本文】名前、電話番号、セミナーで聞きたい内容を明記
※応募人数が定員に達した時点で締め切りとさせていただきます。
※牧野様との面接をご希望の方は、メール本文にその旨をご記載ください。後ほどスタッフより面接に必要な書類のご案内をさせていただきます。
※面接は、希望者の人数により別の日に行われる場合があります。
セミナーに関しましてご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
皆様のご応募を心よりお待ちしております。
お問い合わせ
TEL(03-6825-1980), orメール(japan@acojob.com)
受付：株式会社ACO（エーシーオー）
住所：〒141-0022 東京都品川区東五反田1-10-7
AIOS五反田ビル1001(オーベクス国際交流協会内）
